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十個月寶寶缺鐵性貧血吃什么補血最快 推薦幾款補血食譜

2019年11月14日 12:04閱讀次數:247
十個月寶寶缺鐵性貧血吃什么補血最快 推薦幾款補血食譜?
1

肝泥粥

將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細煮片刻即成。

2

菠菜豬肝湯

鮮豬肝100克,鮮菠菜200克,油15毫升,鹽少許。將菠菜洗凈,切碎,豬肝切成小薄片,用油、鹽拌勻,備用,鍋中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可。

3

雞血豆腐湯

把豆腐和雞血切成細條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲,下入的鮮湯中燒開,加入醬油、精鹽、料酒適量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道咸鮮,含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿卜素和纖維素,有助于提高寶寶血色素。

4

三色肝末

豬肝50克,胡蘿卜50克,白蘿卜50克,菠菜25克。精鹽少許,肉湯適量。將豬肝洗凈切碎。胡蘿卜、白蘿卜洗凈切碎。菠菜擇洗干凈,切碎待用。把切碎的豬肝、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋內加肉湯煮熟,最后加入菠菜、精鹽,繼續煮片刻即成。

5

魚泥豆腐羹

鮮魚、豆腐、淀粉、香油、鹽、蔥花少許。將魚肉洗凈,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺,搗成魚泥。將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥。加入少量淀粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀即可。

6

炒青椒肝絲

把豬肝、青椒洗凈切絲。豬肝絲用淀粉抓勻,下入四五成熱的油中滑散撈出。鍋內留少許油,蔥、姜熗鍋,下入青椒絲,為料酒、白糖、精鹽及少許水,燒開后用水淀粉勾芡。倒入豬肝絲,淋入香油、少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素A,經常食用可補血,對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。

7

雞蛋菠菜鍋貼

面粉50g,雞蛋1個,菠菜100g,味精、蔥、姜、香油各適量。面粉和成面團,揪成劑子,搟成薄片。菠菜擇洗干凈,放入開水中燙一下,放入冷水中投涼,剁碎,用手擠去水分,放入盆內。雞蛋打入碗中,攪散,放熱油鍋中炒熟,放入盆內,同菠菜攪勻,加上鹽、味精、姜、蔥、香油,攪拌成餡。皮包餡,捏成餃子形狀。平鍋置火上,注油燒熱,將鍋貼排列鍋內,稍煎,淋水適量,加蓋,煎熟,鏟出即可食用。

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